Saint-Bacchus 2010-2011. La Selection des Vins du Roussillon

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Vendredi 20 Juillet 2018 Site Web Web TV Application iPhone

LES VIGNERONS > Vallée de l'Agly
M. CHAPOUTIER

Dans les années 2000, C’est à Latour de France  que Michel Chapoutier, séduit par le terroir à forte identité de la vallée de l’Agly, choisit d’installer son domaine. Il puise dans  cette terre toutes les ressources nécessaires à l’élaboration de ses cuvées : schistes noirs et bruns pour la touche solaire, gneiss pour la minéralité et la fraîcheur, alliance argilo-calcaire pour la puissance et l’équilibre. Sur les terres du Domaine de BILA-HAUT, trois cépages grandissent. La Syrah, aux arômes sauvages de garrigue et d’épices. Le Grenache, si surprenant, et le Carignan, pour des vins minéraux, aux tanins croquants. “Les Vignes de BILA-HAUT” et le “Domaine de BILA-HAUT Occultum Lapidem” sont les premières expressions de ce terroir.

Vins séléctionnés • Côtes du Roussillon Blanc
- Les Vignes de Bila-Haut 2013• Côtes du Roussillon Villages
- Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2012 (Latour de France)
M. CHAPOUTIER
Coordonnées
Adresse : Domaine de Bila-Haut - Rampe du Sarrat - 66720 Latour de France
Site web : http://www.chapoutier.com
Email : chapoutier@chapoutier.com
Tél : 06 64 82 25 60
Horaires
Aucune information

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